Rohvegane Raffaello Kugeln

Finally #Vegan als Familie !!! Rohvegane Raffaello Kugeln – hier das Rezept, wonach so viele von euch gefragt haben 🙂 .
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1 Glas (180g) Kokosmus
1 1/2 Gläser Kokosraspeln
3 EL Kokosblütensirup
3 EL Wasser
optional:
1 Msp Vanille
Mandeln
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Kokosmus und Kokosblütensirup (und wenn vorhanden Vanille) verrühren, Kokosraspeln hinzufügen und mit den Händen durchkneten. Je nach Konsistenz etwas Wasser hinzufügen. Hände mit Wasser befeuchten und kleine Kügelchen formen. Um sie noch ‚realer’ zu machen, kann man eine geschälte Mandel in den Teig mit einrollen. Danach die Kugeln in Kokosraspeln rollen und für ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
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Enjoy! 🙂

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